O jantar é uma experiência inusitada, que toca cada participante aguçando sua percepção, imaginação e seus sentidos. Os convidados participam com os olhos vendados, o silêncio também é um grande condutor. Sons, palavras, sabores, aromas e texturas acontecem sempre, entretendo e desafiando os participantes a decifrá-los sem o auxílio da visão.
* Caso possua restrições alimentares, por favor nos informe após a compra mandando um e-mail para contato@atelienoescuro.com.br
O Ateliê No Escuro é especializado em eventos sensoriais. Com o objetivo de explorar a sensorialidade e estimular novas formas de percepção, desde 2008 venda os olhos daqueles interessados em novas experiências.
A Casa Ledux tem um conceito gesthouse, cuja forma de trabalhar se baseia em atender a todos que desejam um produto de alta qualidade sem adição de conservante, feito com carinho e dedicação. Seus valores são a responsabilidade social, a excelência no atendimento, o cuidado na manipulação dos alimentos, o respeito ao próximo, alta gastronomia e trabalhar com prazer.
O Chef Alexandre Beltrão tem experiências com restaurantes em New York e Madri desde 1997. Publicitário, nunca pensou em transformar essa paixão em ofício e em 2011, fundou a LEDUX Pâtisseríe. Participou, na GNT do reality de gastronomia "Cozinheiros em ação", apresentado pelo Chef Olivier Anquier. Se aperfeiçoou na School Lenotre Sur Les Yachts De Paris, e trouxe consigo, suas técnicas e conhecimento para o Brasil.