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Primavera e o olfato | Casa Banqueteria | 17 set 2019

  • Banqueteria Nacional 84 Rua Uruana Vila Mariana, SP, 04019-070 Brazil (map)

Sobre o jantar No Escuro: Uma experiência inusitada que toca cada participante aguçando sua percepção, imaginação e seus sentidos. Os convidados participam com os olhos vendados e o silêncio também é um grande condutor. Os pratos utilizam ingredientes que agradam ao paladar e à imaginação, com texturas e harmonizações originais que surpreendem. Sons, palavras, silêncio, aromas e texturas acontecem sempre, entretendo e desafiando os participantes a decifrá-los, sem o auxílio da visão.
Inclui:
Coquetel de recepção
Menu de 4 tempos
Harmonização de vinhos
Muitas intervenções sensoriais surpresa!

O Ateliê No Escuro é uma empresa especializada em eventos sensoriais que realiza experiências gastronômicas, workshops. coaching e teambuilding, sempre buscando inspirar novas formas de percepção. O jantar No Escuro é um dos seus principais projetos!

A Casa Banqueteria, é o espaço de eventos do buffet Banqueteria Nacional, chefiado pela maravilhosa Dani Padalino! Diferenciado desde a sua concepção, o buffet elabora menus contemporâneos, personalizados. O resultado são sabores marcantes, já conhecidos do público, porém acrescidos de novos ingredientes que, aliados aos projetos exclusivos de apresentação, provocam sensações surpreendentes

A Mbee posiciona o mel como um produto da culinária cotidiana, da gastronomia e da alta gastronomia, focando tirar o estigma de um produto para ser usado quando se está doente ou para uso exclusivo no café da manhã; um ingrediente que além de trazer prazer, está ligado à saúde e à sustentabilidade.

- SE POSSUIR ALGUMA ALERGIA, RESTRIÇÃO ALIMENTAR POR MOTIVO RELIGIOSO OU FOR VEGETARIANO, POR FAVOR NOS ENVIE UM E-MAIL!


IMPORTANTE:

Como funciona:
· Ao fazer sua reserva fique atendo ao horário, o jantar começa com a presença de todo o grupo de convidados. Teremos 15 minutos de tolerância, mas pedimos que  sejam o mais pontuais possível. Estaremos prontos para recebê-los 20 minutos antes do horário marcado.

· Nos avise caso possua alguma alergia, restrição alimentar por motivo religioso ou se for vegetariano. Mas aqui não contam preferências, não queremos que a sua experiência se restrinja e perca o mistério.

· Os jantares acontecem em locais diferentes e, por isso, as mesas e a acomodação dos participantes é feita cada vez de uma forma. É uma ciranda lúdica que contribui ainda mais para o mistério e a para a imersão na experiência. Não se preocupem, casais e trios são sempre respeitados, mas GRUPOS a partir de 04 pessoas nem sempre sentarão juntos. Caso queiram reservar para grupo, fica avisado que essa divisão pode ocorrer. Dependendo, sugerimos contratar um jantar exclusivo para o grupo!

Política de cancelamento de reserva:
· Caso nos avise com pelo menos 72 horas de antecedência devolveremos o valor integral, após este prazo fica impossibilitado o cancelamento assim como o estorno do valor.
· Nossos eventos abertos são exclusivos e pontuais e dependem de um número mínimo de participantes, caso este número não seja alcançado o evento pode ser adiado ou cancelado. neste caso sua reserva será devolvida integralmente, transferida para um outro evento de sua escolha , com os devidos ajustes caso haja diferença de preço ou igualmente adiada.
· Toda a comunicação será feita através do seu e-mail, fique atento à ele, caso prefira contato telefônico deixe um número na sua inscrição ou reserva. Caso precisemos cancelar isso pode acontecer até ás 12h00 do dia do evento.