Caminho das Especiarias

  • Espaço Zym 1248 Rua Tonelero São Paulo, SP, 05453 Brazil

Laboratório Sensorial - Caminho das especiarias

O Labs é uma degustação de estímulos: tácteis, sonoros, gustativos, olfativos e proprioceptivos, se utiliza de ferramentas como a dança. a massagem, a poesia, a gastronomia, a música, objetos aromáticos ou de diferentes texturas. O participante é convidado a experimentar os elementos propostos, interagir com eles e ao final, se quiser, compartilhar as suas percepções.

Qualidade, originalidade e carinho, são os ingredientes que a cozinha do Espaço ZYM utiliza para produzir uma gastronomia recheada de sensações. De mãos dadas com a responsabilidade socioambiental, o cardápio conta com produtos vindos de pequenos produtores e da horta cultivada no próprio espaço. Os menus são desenhados pelas chefs Claudia Mattos e Ellen Galego e o ambiente do Zym é um óasis no meio da cidade!

Este laboratória é inspirado nas especiarias, que fizeram o homem ocidental atravessar oceanos e criar rotas, que esquenta a nosso corpo e pode elevar o nosso espirito. Elas permearão toda a nossa experiência.

Reservas antecipadas!

18 de maio | 20:30hs
Espaço ZYM
Rua Toneleiro,1248
R$ 155 por pessoa (menu surpresa, harmonizado com vinhos)

 

IMPORTANTE:

Como funciona:

· Ao fazer sua reserva fique atendo ao horário, o laboratório começa com a presença de todo o grupo de convidados. Teremos 15 minutos de tolerância, mas pedimos que  sejam o mais pontuais possível. Estaremos prontos para recebê-los 20 minutos antes do horário marcado.

· Você pode também nos contar se possuir alguma alergia ou restrição alimentar, adaptaremos o menu a você. Mas aqui não contam preferências, não queremos que a sua experiência se restrinja e perca o mistério.

Política de cancelamento de reserva:

· Caso nos avise com pelo menos 2 dias de antecedência devolveremos o valor integral, após este prazo fica impossibilitado o cancelamento assim como o estorno do valor.

· Nossos eventos abertos são exclusivos e pontuais e dependem de um número mínimo de participantes, caso este número não seja alcançado o evento pode ser adiado ou cancelado. neste caso sua reserva será devolvida integralmente, transferida para um outro evento de sua escolha , com os devidos ajustes caso haja diferença de preço ou igualmente adiada.

· Toda a comunicação será feita através do seu e-mail, fique atento à ele, caso prefira contato telefônico deixe um número na sua inscrição ou reserva. Caso precisemos cancelar isso pode acontecer até ás 12h00 do dia do evento.

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