Cozinhar | 28 abr 2016

  • Casa Bartira 633 Rua Bartira São Paulo, SP, 05009 Brazil

Jantar sensorial No Escuro Cozinhar!                                                   #jantarnoescurocozinhar

Há mais de 1 ano fizemos uma série de 4 jantares, cada  um homenageando um capítulo do livro Cozinhar, de M. Pollan. Agora o livro virou uma série de TV e ganhou alcance ainda maior, sentimos vontade de retomar em um só jantar os 4 elementos: fogo, água, ar e terra. Os chefs do Manja Gastronomia estão mergulhados no menu, vai ser um jantar especial!

Os jantares No Escuro são uma experiência inusitada que toca, de diferentes formas, cada participante aguçando sua percepção, imaginação e os seus sentidos. Os convidados participam com os olhos vendados, o silêncio também é um grande condutor. Os pratos utilizam ingredientes que agradam ao paladar e à imaginação, com texturas e harmonizações originais que surpreendem. Sons, palavras, silêncio, aromas e texturas acontecem sempre, entretendo e desafiando os participantes a decifrá-los sem o auxílio da visão.

A Casa Bartira, um espaço cultural e um empório de cerveja, foi restaurada com material de demolição, tem um ar rústico e gracioso de casa antiga. 

O Manja Gastronomia é uma dupla de chefs de cozinha muito talentosa e criativa. Sua pesquisa de ingredientes e diferentes culinárias tem encantado nossos participantes.

195,00 por pessoa
(coquetel, menu degustação de 4 pratos, harmonização com bebidas)

28 de abril | 20h30
Casa Bartira
Rua Bartira, 633 Perdizes

IMPORTANTE:

Como funciona:

· Ao fazer sua reserva fique atendo ao horário, o jantar começa com a presença de todo o grupo de convidados. Teremos 15 minutos de tolerância, mas pedimos que  sejam o mais pontuais possível. Estaremos prontos para recebê-los 20 minutos antes do horário marcado.

· Você pode também nos contar se possuir alguma alergia ou restrição alimentar, adaptaremos o menu a você. Mas aqui não contam preferências, não queremos que a sua experiência se restrinja e perca o mistério.

Política de cancelamento de reserva:

· Caso nos avise com pelo menos 2 dias de antecedência devolveremos o valor integral, após este prazo fica impossibilitado o cancelamento assim como o estorno do valor.

· Nossos eventos abertos são exclusivos e pontuais e dependem de um número mínimo de participantes, caso este número não seja alcançado o evento pode ser adiado ou cancelado. neste caso sua reserva será devolvida integralmente, transferida para um outro evento de sua escolha , com os devidos ajustes caso haja diferença de preço ou igualmente adiada.

· Toda a comunicação será feita através do seu e-mail, fique atento à ele, caso prefira contato telefônico deixe um número na sua inscrição ou reserva. Caso precisemos cancelar isso pode acontecer até ás 12h00 do dia do evento.

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